たわら屋の極上ローストビーフは常識を覆す味!

ローストビーフは、牛肉のかたまりを焼いて薄く切って食べる
イギリス伝統の家庭料理。

たわら屋のローストビーフは、厳選された肉を和食を極めた
調理人がその最高の技を持って芳醇で繊細且つ濃厚な旨味を
引き出した常識を覆したローストビーフです。

肉汁を閉じ込めてじっくりと時間をかけてローストした肉は、
甘美な肉質と極上のおいしさに感動するのみです。

たわら屋のローストビーフは、オーダーを受けてから調理する
のが鉄則。ひとつひとつのローストビーフが心を込めた丁寧な
手仕事の結果です。

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★ たわら屋のこだわり、それは肉の旨味を最大限引き出すための下ごしらえ!

★ 国産おろしニンニクをすりこみ、ヒマラヤ岩塩とピンク岩塩のブレンドを使い
  岩塩のミネラル分で肉の本来の旨味を最大に引き出す丁寧な下ごしらえ!

★ その後、キツネ色になるまでまんべんなく焼き、そしてオーブンで
  じっくりローストしてたわら屋の定番ローストビーフが出来上がる。

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